Gan Shmuel Foods ltd est la plus grande entreprise Israélienne dans le domaine des technologies modernes de transformation de citrons et des systèmes de conditionnement. Dans de nombreuses catégories de production, l'entreprise est à la hauteur des plus grands fournisseurs mondiaux. Grâce à ses produits de qualité supérieure et à sa certification ISO 9002, Gan Shmuel Foods LTD. est le fournisseur des principales sociétés de boissons et d'aliments à travers le monde.

Les activités agroalimentaires de Gan Shmuel Gan Shmuel Foods est capable de traiter jusqu'à 100 000 tonnes d’oranges, de pamplemousses et de citrons par saison, ainsi que 60 000 tonnes de tomates. Les citrons représentent plus de 65 % de la production annuelle. Les principaux produits de l'entreprise sont les jus naturels, les jus de citrons concentrés, les jus concentrés transparents, les concentrés de citrons avec pulpe, les jus de citrons hachés fins, les bases de citrons, les mélanges d'ananas et de fruits tropicaux, et les produits de tomates. Ces produits sont adaptés aux divers goûts et régimes des clients dans le monde entier. Gan Shmuel Foods se concentre sur les produits transformés au lieu des matières premières brutes. Pour maintenir son avantage concurrentiel, Gan Shmuel Foods met l'accent sur la recherche et le développement. Une équipe de spécialistes hautement qualifiés et expérimentés en chimie, agroalimentaire et technologies axe ses efforts sur le développement de nouveaux produits. Le personnel de recherche-développement reste constamment à l'écoute des clients de Gan Shmuel Foods à travers le monde, pour pouvoir réagir rapidement aux problèmes rencontrés et proposer de nouvelles solutions adaptées aux exigences des clients. Pour respecter les normes de haute qualité que Gan Shmuel Foods s’est imposé, l'entreprise a mis au point des procédés novateurs, comme les exemples suivants en témoignent :

1. La chaîne aseptique : Gan Shmuel Foods a été la première usine au monde à introduire les conditionnements aseptiques « bag in box » et « bag in drum » pour les produits de citrons. Cela permet la production de conteneurs en vrac sans avoir à ajouter de préservatifs au produit. Le système permet l'expédition et le stockage à température ambiante. Il remplace les anciennes boîtes de conserves conditionnées à chaud A10 et de 5 kg qui sont moins avantageuses.

2. Produits hachés fins Gan Shmuel Foods est le pionnier du procédé hautement spécialisé pour la préparation des produits de citrons hachés fins en Israël. Conçus principalement pour le marché britannique, ces produits constituent des composants essentiels des concentrés et des boissons au Royaume-Uni.

3. Technologie de membrane Après une étude approfondie, Gan Shmuel a été la première entreprise à préparer des jus de citron transparents et des concentrés en employant la technologie de membrane. Un système moderne d’ultra filtration est actuellement en exploitation. Sous l'effet de l'expansion incessante de l'entreprise, la recherche-développement constitue en permanence une priorité pour Gan Shmuel Foods.

4. Contrôle qualité et normes internationales L’entreprise possède la certification ISO 9002. Elle respecte les normes de contrôle de qualité BVQI. Elle est membre de l'organisation européenne volontaire S.G.F.

L’exportation est au cœur des activités de l’entreprise 85 % des produits de Gan Shmuel Foods sont vendus à l'étranger. Ce pourcentage ne cesse d'augmenter avec l'intérêt grandissant que portent les consommateurs à travers le monde à la qualité et au goût des produits de l'entreprise. Société cotée à la bourse de Tel Aviv depuis 1993, Gan Shmuel Foods est le principal exportateur Israélien d'agroalimentaire et compte parmi les 100 plus grandes entreprises exportatrices d'Israël. Avec des agents et des représentants sur toute la planète, l'entreprise est au contact de ses clients dans plus de 30 pays. Ses produits sont adaptés aux goûts et aux régimes alimentaires des consommateurs sur chaque continent.

La mission de Gan Shmuel Food Gan Shmuel Foods est à la recherche permanente de nouvelles innovations en ce qui concerne la culture, la gestion et la transformation des fruits frais, ainsi que la commercialisation des produits à travers le monde. Dans le cadre de telles innovations, l'entreprise respecte les besoins et les goûts de ses clients dont elle reconnaît l'importance dans le monde entier. Elle prend toutes les mesures appropriées pour respecter l'environnement dans toutes ses activités.